Ausbildung als Bachelor (m/w/d) of Engineering - Lebensmitteltechnologie (Hochschule Anhalt - Köthen)
bei August Storck KG in Ohrdruf
Tätigkeiten Tätigkeit
Studienschwerpunkte:
- mathematisch-naturwissenschaftliche Grundlagen
- ingenieurtechnische Grundlagen
- Lebensmittelverfahrens- und -apparatetechnik
- Lebensmitteltechnologie pflanzlicher und tierischer Produkte
- Lebensmittelanalytik, Qualitätssicherung
Das berufsbegelitende Studium der Lebensmitteltechnologie umfasst naturwissenschaftliche aber auch die notwendigen technischen Module. Das Bachelorstudium ist praxisorientiert und bereitet auf die vielfältigen Arbeitsgebiete des Lebensmitteltechnologen im technischen Bereich vor. Zusätzlich erhalten die Studierenden eine wissenschaftliche Ausbildung. Das Studium gliedert sich dabei in Grundlagen- und Vertiefungsmodule.
Zunächst wird das notwendige mathematisch-naturwissenschaftliche Grundlagenwissen vermittelt. Zur grundlegenden Ingenieurausbildung gehören weiterhin auch technische Module wie: Strömungsmechanik bzw. Thermodynamik sowie Werkstofftechnik. Im späteren Studienverlauf folgen dann studiengangspezifische Fächer wie zum Beispiel: Lebensmittelchemie, Lebensmittelverfahrens - und apparatetechnik, und Lebensmittelanalytik. Durch Wahlpflichtmodulen können Sie nach Neigung und persönlichen Zielvorstellungen Branchen- oder Aufgabenkompetenzen vertiefen.
Die praxisorientierte Ausbildung wird durch Praktika unterstützt, wobei neben Back- bzw. Fleischwaren und Milchprodukten, dass entsprechende Bier nicht fehlen darf.
Es handelt sich hierbei um eine allgemeine Beschreibung der Tätigkeiten des Ausbildungsberufes / Studiums.
Anforderungen Anforderungen
Ein zukünftiger Studierender der Lebensmitteltechnologie sollte Interesse an den Naturwissenschaften und Technik haben.
Somit sind die Fächer Biologie, Chemie und Physik, aber auch Mathematik wichtige Grundlagen.
Im Idealfall hat man einen Chemie- oder Biologieleistungskurs gewählt und/oder eine Berufsausbildung in der Lebensmittelbranche absolviert.
Besitz der Fachhochschul- oder allgemeine Hochschulreife.
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
Es handelt sich hierbei um eine allgemeine Beschreibung der Tätigkeiten des Ausbildungsberufes / Studiums.
Ausbildungsdauer Ausbildungsdauer
8 Semester
Es handelt sich hierbei um eine allgemeine Beschreibung der Tätigkeiten des Ausbildungsberufes / Studiums.
Aufstiegsmöglichkeiten Es handelt sich hierbei um eine allgemeine Beschreibung der Tätigkeiten des Ausbildungsberufes / Studiums.
Kontakt/Informationen August Storck KG
Herrenhöfer Landstraße 5
99885 Ohrdruf
Janine Bujak
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