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Ausbildung als Kaufmann (m/w/d) für Hotelmanagement - ehemals Hotelkaufmann (m/w/d)
bei Göbels Schlosshotel Prinz von Hessen - Göbel Hotels Collection in Friedewald

  Ausbildungsbeginn: 01.08.2022

  Tätigkeit

Die bisherigen Hotelkaufleute werden zu Kaufleuten für Hotelmanagement. Damit wird der spannende und vielfältige Beruf den neuen Anforderungen in der Gastronomie angepasst. Kaufleute für Hotelmanagement erlernen das komplette Hotel-Einmaleins: Reservierung und Empfang, Food & Beverage (Service und Küche), Housekeeping sowie Warenwirtschaft. Ziel ist, sie auf eine spätere Tätigkeit in der Verwaltung und Steuerung eines Hotels vorzubereiten. Sie betreuen u. a. den Einkauf aller im Hotel benötigten Waren wie Möbel- und Ausstattungsgegenstände und erledigen den betrieblichen Zahlungsverkehr, sie übernehmen Aufgaben in der Buchhaltung und im Personalwesen. Außerdem verhandeln sie zum Beispiel mit Reiseveranstaltern darüber, wie viel Betten in der Sommersaison reserviert werden sollen. Der Ausbildungsberuf ist kaufmännisch ausgerichtet und an die veränderten Rahmenbedingungen infolge von Digitalisierung, Plattformökonomie und Kettenbildung angepasst. Auch anspruchsvolle strategische Ausbildungsinhalte im Bereich Revenue und Yield Management, Warenwirtschaft, Controlling und Personalwirtschaft sind Schwerpunkte in den Ausbildungsinhalten. Damit werden die kaufmännischen, analytischen und steuernden Aspekte hervorgehoben. Die Ausbildung entwickelt sich inhaltlich in Richtung eines Bachelor-Studiums und stellt daher eine attraktive Alternative zu einer Hochschulausbildung dar.

Es handelt sich hierbei um eine allgemeine Beschreibung der Tätigkeiten des Ausbildungsberufes / Studiums.

  Anforderungen

Wer Kaufmann (m/w/d) für Hotelmanagement werden möchte, sollte ein Gespür für Zahlen und Genauigkeit haben und gerne im Team arbeiten. Zudem helfen Kommunikations-, Organisations- und Verkaufstalent sowie ein sicheres Auftreten. Fremdsprachen sind von Vorteil, gute Manieren und Interesse an vielseitigen Aufgaben rund um die Organisation eines Hotelbetriebes sowie Interesse an Service und Dienstleistung sind erforderlich. Die Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit wird vorausgesetzt.

Es handelt sich hierbei um eine allgemeine Beschreibung der Tätigkeiten des Ausbildungsberufes / Studiums.

  Ausbildungsdauer

3 Jahre

Es handelt sich hierbei um eine allgemeine Beschreibung der Tätigkeiten des Ausbildungsberufes / Studiums.

  Aufstiegsmöglichkeiten

Folgende Spezialisierungen sind möglich :Management und Verwaltung im Hotel- und Gaststättengewerbe bis hin zu Rechnungswesen. Wer beruflich aufsteigen möchte, kann dies im Rahmen einer Weiterbildung als Fachwirt (m/w/d) im Gastgewerbe. Auszubildende mit Hochschulzugangsberechtigung haben die Möglichkeit, im Fach Hotelmanagement zu studieren.

Es handelt sich hierbei um eine allgemeine Beschreibung der Tätigkeiten des Ausbildungsberufes / Studiums.

Göbels Schlosshotel Prinz von Hessen - Göbel Hotels Collection

Schlossplatz 1
36289 Friedewald

Herr Markus Göbel

06674-9224-150

m.goebel@goebels-schlosshotel.de

www.goebel-hotels.de/ausbildung

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Weitere Ausbildungsstellen des Unternehmens:
Hotelfachmann (m/w/d) 36289 Friedewald
Fachmann (m/w/d) für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - ehemals Restaurantfachmann (m/w/d) 36289 Friedewald
Koch (m/w/d) 36289 Friedewald
Bachelor (m/w/d) of Arts Tourismuswirtschaft (IUBH Erfurt) 36289 Friedewald

Alle Beschreibungen der Ausbildungsberufe wurden teilweise aus den Angaben des Bundesmininsteriums für Wirtschaft und Technologie – Ausbildungsberufe, dem Bundesinstitut für Berufsbildung – Ausbildungsberufe und BERUFENET – ein Angebot der Bundesagentur für Arbeit, entnommen.
Die neuen Berufe in der Gastronomie ab 2022 sind zusätzlich entnommen aus den Ausführungen der DEHOGA:

https://www.dehoga-ausbildung.de/fuer-auszubildende/kueche/fachkraft-kueche, Stand: 30.05.2022

Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie – Ausbildungsberufe:
http://bmwi.de/BMWi/Navigation/Ausbildungund-Beruf/ausbildungsberufe.html
Stand: 30.05.2022

BERUFENET ein Angebot der Agentur für Arbeit:
http://berufenet.arbeitsagentur.de/berufe/, Stand: 30.05.2022

Bundesinstitut für Berufsbildung –Ausbildungsberufe:
http://www.bibb.de/de/26171.htm, Stand: 30.05.2022


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