Ausbildung als Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d)
bei DMK Deutsches Milchkontor GmbH in Erfurt
Tätigkeiten
Anforderungen
Ausbildungs-
Aufstiegs-
Kontakt/Tätigkeit
Milchwirtschaftliche Laboranten sind für die Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung der Produkte in Molkereien und Käsereien zuständig. Sie untersuchen und prüfen Milch und Milchprodukte sowie andere Lebensmittel, Wasser und Zusatzstoffe mit Hilfe moderner chemischer, physikalischer und mikrobiologischer Verfahren. Zudem führen sie Probeentnahmen, sensorische Prüfungen und Analysen durch und werten die Untersuchungsergebnisse aus.
Es handelt sich hierbei um eine allgemeine Beschreibung der Tätigkeiten des Ausbildungsberufes / Studiums.
Anforderungen
Die Auszubildenden sollten ein Interesse an Chemie, Physik und Mikrobiologie mitbringen. Sorgfältig und zielstrebig führen Milchwirtschaftliche Laboranten chemische und physikalische Analysen durch. Hygienevorschriften im Umgang mit Lebensmitteln halten sie verantwortungsbewusst ein. Geschicklichkeit und ein gutes Auge beweisen sie beim Aufbau der Analyseapparatur oder beim Abmessen chemischer Reagenzien. Für sensorische Tests benötigen sie Farbsehvermögen, Geruchs- und Geschmackssinn. Aufmerksamkeit ist beim Überwachen der Laborabläufe wichtig. Technisches Verständnis hilft beim Warten der Laborgeräte und -einrichtungen.
Es handelt sich hierbei um eine allgemeine Beschreibung der Tätigkeiten des Ausbildungsberufes / Studiums.
Ausbildungsdauer
3 Jahre
Es handelt sich hierbei um eine allgemeine Beschreibung der Tätigkeiten des Ausbildungsberufes / Studiums.
Aufstiegsmöglichkeiten
Milchwirtschaftliche Laboranten können sich sowohl auf bestimmte Einsatzgebiete spezialisieren, z. B. Qualitätsprüfung, als auch den beruflichen Aufstieg durch Weiterbildungen zum Milchwirtschaftlichen Labormeister (m/w/d) anstreben. Absolventen mit Hochschulzugangsberechtigung haben die Möglichkeit, einen Abschluss im Fach Ernährungswissenschaft, Ökotrophologie zu erwerben.
Es handelt sich hierbei um eine allgemeine Beschreibung der Tätigkeiten des Ausbildungsberufes / Studiums.
DMK Deutsches Milchkontor GmbH
Leipziger Str. 100
99085 Erfurt
Laura Ahrens
| Weitere Ausbildungsstellen des Unternehmens: | |
|---|---|
| Milchtechnologe (m/w/d) | 99085 Erfurt 99085 Erfurt |
| Elektroniker für Betriebstechnik (m/w/d) | 99085 Erfurt 99085 Erfurt |
| Industriemechaniker (m/w/d) | 99085 Erfurt 99085 Erfurt |
Alle Beschreibungen der Ausbildungsberufe wurden teilweise aus den Angaben des Bundesmininsteriums für Wirtschaft und Technologie – Ausbildungsberufe, dem Bundesinstitut für Berufsbildung – Ausbildungsberufe und BERUFENET – ein Angebot der Bundesagentur für Arbeit, entnommen.
Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie – Ausbildungsberufe:
http://bmwi.de/BMWi/Navigation/Ausbildungund-Beruf/ausbildungsberufe.html
Stand: 21.07.2021
BERUFENET ein Angebot der Agentur für Arbeit:
http://berufenet.arbeitsagentur.de/berufe/, Stand: 21.07.2021
Bundesinstitut für Berufsbildung –Ausbildungsberufe:
http://www.bibb.de/de/26171.htm, Stand: 21.07.2021
