Fachverkäufer (m/w/d) im Lebensmittelhandwerk
Tätigkeiten
Anforderungen
Ausbildungs-
Aufstiegs-Aus welcher Tierhaltung kommt das Fleisch? Was ist in der Wurst? Ist der Kuchen für Diabetiker geeignet? Welches Brot hat die meisten Kohlenhydrate? Beim Kauf von Lebensmitteln möchten Kunden fachlich informiert werden. Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk sind das „Aushängeschild“ jeder Fleischerei, Bäckerei oder Konditorei. Sie informieren und bedienen ihre Kunden (m/w/d) freundlich, kompetent und zuvorkommend. Neben der Qualität der Ware, entscheiden Sauberkeit, Höflichkeit und Kompetenz der Verkäufer maßgeblich darüber, ob der Kunde wiederkommt. Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk werden in einem der drei Schwerpunkte ausgebildet: Bäckerei, Konditorei oder Fleischerei.
Die Bewerber (m/w/d) sollten Spaß am Umgang mit Menschen haben und im Umgang mit ihren Kunden gewandt, höflich und zuvorkommend sein. Stets beachten sie die Hygienevorschriften für den Umgang mit Lebensmitteln und kennen deren Zusammensetzung, um Kunden beraten zu können. Vorwiegend stehen sie hinter dem Verkaufstresen und arbeiten dort meist mit mehreren Kollegen (m/w/d) auf beengtem Raum. Arbeit am Wochenende ist üblich.
3 Jahre
Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk können sich sowohl auf bestimmte Einsatzgebiete spezialisieren, z. B. Handel oder Verkaufsförderung, als auch den beruflichen Aufstieg durch Weiterbildungen zum Verkaufsleiter (m/w/d) im Nahrungsmittelhandwerk oder als Handelsfachwirt (m/w/d) anstreben. Absolventen (m/w/d) mit Hochschulzugangsberechtigung haben die Möglichkeit, einen Abschluss im Fach Handelsbetriebswirtschaft zu erwerben.
Alle Beschreibungen der Ausbildungsberufe wurden teilweise aus den Angaben des Bundesmininsteriums für Wirtschaft und Technologie – Ausbildungsberufe, dem Bundesinstitut für Berufsbildung – Ausbildungsberufe und BERUFENET – ein Angebot der Bundesagentur für Arbeit, entnommen.
Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie – Ausbildungsberufe:
http://bmwi.de/BMWi/Navigation/Ausbildungund-Beruf/ausbildungsberufe.html
Stand: 16.04.2018
BERUFENET ein Angebot der Agentur für Arbeit:
http://berufenet.arbeitsagentur.de/berufe/, Stand: 16.04.2018
Bundesinstitut für Berufsbildung –Ausbildungsberufe:
http://www.bibb.de/de/26171.htm, Stand: 16.04.2018
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